В России деградирует качество хлеба  | Rusnext Весна

В России деградирует качество хлеба

В России качество хлеба «деградирует на глазах», заявил помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

Ситуация ухудшается не первый год: после перестройки первой пострадала генетика. «Мы лишились своего семеноводства, сели на семена из других стран. Причём были приняты законы, которые ограничивали возможность государственного контроля безопасности такой продукции. У нас портится слишком много зерна, потому что мы утратили контроль», — сказал он.

По его словам, сейчас некоторые компании пытаются добиться законодательного разрешения использовать для производства хлеба фуражное зерно. «Они внесли через депутатов этот законопроект в Госдуму. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели», — отметил представитель Россельхознадзора.

По словам Алексея Алексеенко, Россельхознадзору сложно держать ситуацию под контролем, так как ведомство не имеет права законодательной инициативы. «После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой», — посетовал помощник главы надзорного органа.

просмотров: 569
Комментарии
comments powered by HyperComments