Самое любимое лакомство из детства! Рецепт сахарных леденцов | Rusnext Весна

Самое любимое лакомство из детства! Рецепт сахарных леденцов

Когда мы, взрослые, начинаем вспоминать наше детство и наши детские радости, то среди прочего всплывает в памяти сладкий леденец-петушок! Правда же? Давайте сегодня порадуем и своих детишек такими натуральными конфетками. Главное, что в них нет никакой химии!

Для приготовления возьмите:

  • 6–9 ст. л. воды;
  • 9 ст. л. сахара;
  • щепотку лимонной кислоты или 1 ст. л. винного уксуса;
  • растительное масло для смазывания формы;
  • палочки или шпажки.

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на слабый огонь. Варим, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить, капнув каплю в холодную воду. Капля затвердела — смесь готова.

Достаем форму, смазываем растительным маслом и заливаем в нее готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то через час петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.

Вот так! Просто и вкусно! Наслаждайтесь!

просмотров: 818
Комментарии
comments powered by HyperComments